Kasza jaglana w wersji egzotycznej

Wiosny za oknem nie widać, więc wyczarowuje ją sobie na talerzu. Poranek w kolorze zielono-żółto-pomarańczowym i od razu robi się weselej. Lubię takie śniadania. Szkoda, że brak czasu rano nie zawsze na nie pozwala.

Kasza jaglana w wersji egzotycznej
[na jedną porcję]

• 2- 3 łyżki kaszy jaglanej (należy ją przepłukać gorącą wodą dla pozbycia się goryczki)
• półtorej łyżeczki masła
• 1/3 szkl mleka
• 1/3 szkl wody
• kawałek skórki cytrynowej
• szczypta soli
• banan
• kiwi
• ananas
• 3-4 łyżki soku ze świeżej pomarańczy
• kilka posiekanych migdałów
• bita śmietana lub tak jak u mnie- łyżka jogurtu naturalnego
• opcjonalnie cukier trzcinowy\miód\syrop klonowy

Masło rozpuścić na patelni, wsypać kaszę i smażyć przez minutę ciągle mieszając. Dodać mleko,wodę,skórę z cytryny,sól, szybko doprowadzić do wrzenia, a potem gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 15 min. Wyłączyć kaszę i odstawić na 10 min. Owoce pokroić, wmieszać do kaszy razem z jogurtem lub ubitą śmietaną i sokiem pomarańczowym. Opcjonalnie posłodzić lub pokropić miodem/syropem.



























[pomysł z książki "Kuchnia naturalna"]